Ingredience
Postup
- V míse promícháme mleté maso, strouhanku, mléko, vejce, sůl, pepř, kmín, omyté lístky tymiánu a najemno nastrouhaný omytý brambor. Z masové směsi vytvarujeme 8 menších válečků, které ovineme plátky šunky.
- V pánvi na rozehřátém másle orestujeme nadrobno nakrájenou oloupanou cibuli. Přidáme vymačkané kysané zelí a promícháme. Dle potřeby dochutíme solí a cukrem.
- Na dno pekáčku dáme zelí a na něj rozložíme masové válečky. Přiklopíme a pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 30 minut. Poté odkryjeme a dopečeme dozlatova. Vepřové válečky rozdělíme se zelím na talíře. Ozdobíme tymiánem a podáváme např. s nastavovanou kaší.
