Vepřové špízy se smaženými banány
Pokud v létě rádi grilujete, tak na vašem talíři nesmí chybět tento špíz.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
593 KCal
27 %
25 %
-
Energie
2482 KJ
27 %
25 %
-
Sacharidy
20,4 g
23 %
20 %
-
Vláknina
3,8 g
13 %
13 %
-
Bílkoviny
54,7 g
87 %
80 %
-
Tuky
27,0 g
42 %
39 %
-
nasycené
3,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Připravíme si marinádu tak, že smícháme v misce olej, víno, sůl, tymián, rum a pepř. Přídáme prolisovaný česnek. Do nádoby vložíme kostky masa a marinujeme 2 hodiny.
- Papriky očistíme, omyjeme, zbavíme semeníku a nakrájíme na kousky. Banány oloupeme, nakrájíme na plátky. Maso vyjmeme z marinády. Napichujeme je střídavě s kousky papriky na grilovací jehly a opékáme na grilu zhruba 20 minut. Během pečení potíráme marinádou.
- Banány nakrájíme na kolečka a osmažíme je na horkém oleji dozlatova. Pak je dáme na papírový ubrousek, aby se vsáknul přebytečný tuk. Na talíři špízy obložíme smaženými banány.
