Vepřové špízy s ananasem a divokou rýží
Nevíte, co si uvařit? Inspirujte se naším receptem.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
466 KCal
21 %
19 %
-
Energie
1950 KJ
21 %
19 %
-
Sacharidy
57,8 g
66 %
58 %
-
Vláknina
5,2 g
17 %
17 %
-
Bílkoviny
34,3 g
54 %
50 %
-
Tuky
9,8 g
15 %
14 %
-
nasycené
2,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kýtu a červenou papriku očistíme a nakrájíme na kostky. Na špejle střídavě napichujeme maso, papriku a kostky ananasu. Špízy osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a špízy opečeme ze všech stran. V případě potřeby dopečeme špízy v rozehřáté troubě 5-8 minut.
- Šalotku očistíme a nakrájíme nadrobno. Chilli papričku zbavíme jádřince a nakrájíme ji na kolečka. Na pánvi rozehřejeme olej a šalotku s papričkou osmažíme. Zbytek ananasu rozmixujeme se šťávou. Do pánve přidáme arašídové máslo, rozmixovaný ananas, sojovou omáčku a vše přivedeme k varu. Krátce povaříme a v případě potřeby naředíme omáčku vývarem a dochutíme solí.
- Rýži orestujeme na oleji, zalijeme ji vodou, osolíme a přivedeme k varu. Zmírníme plamen, přiklopíme hrnec pokličkou a dusíme doměkka asi 18-20 minut. Špízy podáváme s divokou rýží a omáčkou.
