Ingredience
Postup
- Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na tenké plátky, které přes mikroténovou fólii naklepeme. Pak maso nakrájíme na proužky dlouhé asi 5 cm.
- Olivový olej promícháme s kari pastou, utřeným česnekem, nastrouhaným zázvorem, římským kmínem, nasekanou petrželkou, solí a pepřem. Do marinády vložíme maso a necháme asi hodinu odležet.
- Chilli omáčku dáme do misky, přidáme nakrájenou pečenou papriku, petrželku, rajčatové pyré, sójovou omáčkou a podle chuti osolíme.
- Proužky masa necháme okapat a pak napícháme na špejle. Opečeme je na grilu nebo na pánvi. Podáváme je s pikantní omáčkou.
