Ingredience
Postup
- Z chleba odkrojíme kůrku a nakrájíme ho na kostičky. Ořechy posekáme, přidáme tymián, nakrájený chléb, prolisovaný česnek, zalijeme smetanou, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
- Mrkev a hrášek orestujeme na másle, osolíme a necháme v teple. Vepřové maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na menší plátky. Osolíme je, opepříme a zprudka opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji.
- Na opečené vepřové plátky rozdělíme ořechovou směs a zapečeme pod rozpáleným grilem dozlatova. Řízečky podáváme s teplou zeleninou a ozdobíme zelenou petrželkou.
