Ingredience
Postup
- Brambory omyjeme a uvaříme v osolené vodě. Slijeme je, necháme vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na plátky.
- Pečeni nakrájíme na malé plátky, které lehce naklepeme přes mikroténovou fólii. Osolíme je a opepříme. Na pánvi rozpálíme olej a plátky po obou stranách zprudka opečeme.
- Pekáček vytřeme olejem, na dno položíme několik lístků šalvěje a pak střídavě vrstvíme nakrájené brambory, opečené maso a zbylé šalvějové lístky.
- Sýr nastrouháme najemno a smícháme se zakysanou smetanou. Směsí přelijeme řízečky s bramborami. Pekáček vložíme do vyhřáté trouby a vše zapékáme při 200 °C, dokud se navrchu nevytvoří zlatavá krusta. Podáváme se zeleninovým salátem.
