Ingredience
Postup
- Vepřové maso nakrájíme přes vlákno na slabší plátky, lehce je naklepeme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a pozvolna opékáme z každé strany alespoň pět minut.
- Cibuli oloupeme, překrojíme napolovinu a nakrájíme na plátky. Houby očistíme a nakrájíme na čtvrtiny, okurky na kolečka a jablko na plátky. Papriku očistíme a nakrájíme stejně jako šunku na nudličky.
- Ve větší pánvi rozehřejeme máslo, zpěníme na něm nakrájenou cibuli, přidáme houby a dusíme asi deset minut. Přimícháme kečup a přidáme šunku, kapii, okurku a jablko. Krátce povaříme a ochutíme citronovou šťávou. Zeleninovou směs zlehka promícháme s masem a povaříme ještě pět minut.
- Rýži důkladně propláchneme, dáme do kastrolu a zalijeme 450 ml vody. Osolíme, přikryjeme pokličkou a vaříme 20 minut. Uvařenou rýži promícháme s rozmraženým hráškem a necháme ještě pět minut pod pokličkou odstát.
