Vepřové řízky s lilkem
Jednoduchý oběd, na kterém není, co zkazit.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
355 KCal
16 %
15 %
-
Energie
1486 KJ
16 %
15 %
-
Sacharidy
32,8 g
37 %
33 %
-
Vláknina
6,9 g
23 %
23 %
-
Bílkoviny
38,4 g
61 %
56 %
-
Tuky
7,3 g
11 %
10 %
-
nasycené
1,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Oloupané brambory a lilek nakrájíme na kostičky, lístečky rozmarýnu nasekáme. Brambory a rozmarýn opečeme na rozpáleném oleji.
- K opečeným bramborám vmícháme kostičky lilku a též je orestujeme. Vše zalijeme rajčaty, osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme asi 10 minut.
- Očištěnou kýtu rozdělíme na plátky. Naklepeme je, osolíme a posypeme tymiánem.
- V pánvi rozpálíme olej a řízky na něm pozvolna opečeme. Když jsou téměř hotové, vsypeme do pánve mandle a orestujeme je. Plátky vepřového podáváme ozdobené mandlovými plátky a s dušenou zeleninou.
