Vepřové řízky potřené sardelovou pastou
Skvělá volba pro všechny, kteří hledají netradiční variaci oblíbeného pokrmu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
373 KCal
17 %
16 %
-
Energie
1561 KJ
17 %
16 %
-
Sacharidy
3,8 g
4 %
4 %
-
Vláknina
1,1 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
16,9 g
27 %
25 %
-
Tuky
32,0 g
49 %
46 %
-
nasycené
15,2 g
-
trans-mastné
0,6 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Sardelovou pastu utřeme s máslem, tak aby směs nebyla příliš slaná. Očištěné vepřové řízky naklepeme, okraje nařízneme, aby se při dalším zpracování nezkroutily a maso potřeme sardelovým máslem.
- Řízky po obou stranách na másle opečeme. Hotové řízky vyjmeme, zbylou šťávu zaprášíme moukou, necháme osmahnout a zalijeme trochou vody. Omáčku krátce provaříme a dochutíme podle potřeby sardelovou pastou.
- Očištěné a nakrájené papriky opečeme na olivovém oleji s tymiánem. Vepřové řízky podáváme s vařeným bramborem a pečenými paprikami.
