Ingredience
Postup
- Oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky. Papriky očistíme a pokrájíme na nudličky, omytá rajčata na kostičky.
- Očištěnou a omytou panenku nakrájíme na plátky. Naklepeme je, z obou stran osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji v pánvi.
- Plátky vyjmeme a ve výpeku orestujeme cibuli. Přidáme rajčata s paprikami. Osolíme je, opepříme a dusíme.
- Když je zelenina poloměkká, vrátíme do pánve plátky masa a vaříme, dokud není vše měkké. Podáváme s vařenou těstovinovou rýží, zdobené petrželkou a pažitkou.
