Vepřové řízečky s čatní z červené řepy

100 hodnocení (4,4)

Čatní je plné zdravých vitamínů a minerálů, proto je jeho konzumace ideální na podzim a v zimě.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na čatní:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    364 KCal

    17 %

    15 %

  • Energie

    1522 KJ

    17 %

    15 %

  • Sacharidy

    25,6 g

    29 %

    26 %

  • Vláknina

    2,6 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    32,7 g

    52 %

    48 %

  • Tuky

    13,5 g

    21 %

    19 %

  • nasycené

    2,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Cibuli očistíme a nakrájíme na dílky. Červenou řepu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Jablko zbavíme slupky i jadřince a nasekáme nadrobno.
  2. V hrnci rozehřejeme olej a necháme zesklovatět cibuli. Pak přidáme červenou řepu, jablko, brusinky a krátce vše podusíme. Směs ochutíme octem, cukrem, medem, solí a pepřem. Přikryjeme poklicí a dusíme na mírném plameni asi 35 minut do zhoustnutí.
  3. Maso očistíme a nakrájíme na medailonky. Osolíme, opepříme a zprudka jej z obou stran opečeme na rozpáleném oleji. Vepřové medailonky podáváme spolu s  řepovým čatní. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory či pečivo.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Masové kuličky v rajské omáčce: Šťavnaté maso v voňavé omáčce s garam masalou

Šťavnaté mleté maso provoněné čerstvým koriandrem se podává v jemné rajčatové omáčce, kterou...

Květáková rýže a teriyaki kuře: Zdravé fit jídlo s karamelizovanými ořechy

Šťavnaté kuřecí maso obalené v lesklé teriyaki omáčce doplňuje lehká květáková rýže, křupavá...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×