Ingredience
Postup
- Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na dva centimetry vysoké špalíčky. Špalíčky potom dlaní zmáčkneme a tenkým nožem do nich nařízneme otvor.
- Pórek omyjeme a nakrájíme, rajčátka překrájíme na půlky. Nakrájený pórek a rajčátka naplníme do nakrájené vepřové panenky. Naplněné špalíčky u otvoru rukou stlačíme (popřípadě spíchneme párátkem).
- Řízečky osolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme olej a řízečky zprudka opečeme z obou stran. Potom je dáme ještě dopéct na 6-8 minut do trouby nebo pod gril. a dopečemedáme je dodělat pod gril, nebo do trouby, asi tak na 6-8 minut.
- Řizečky podáváme s rýžovými nudlemi, orestovanými s pomerančovou a limetkovou kůrou, nakrájenou na nudličky. Kdo chce může si maso i nudle dochutit sójovou omáčkou.
