Ingredience
Postup
- Plátky masa opláchneme, osušíme a ostrým nožem rozřízneme na větší plát. Přes mikroténovou fólii maso lehce naklepeme. Na každý kousek masa položíme plátek sýra a do středu dáme čtvrtku rajčete. Posypeme nasekanou bazalkou a překlopíme. Kraje dobře uzavřeme špejlí nebo párátky, osolíme a opepříme.
- Na pánvi rozpálíme olej a naplněné maso opečeme po obou stranách dozlatova. Pak přilijeme trochu vody nebo vývaru, přiklopíme a udusíme doměkka. Mezitím na lžíci oleje opečeme nebo ogrilujeme malá rajčátka. Podáváme je k masu společně s vařenými bramborami.
