Ingredience
Postup
- Cibule oloupeme a nasekáme nadrobno. Plec očistíme a nakrájíme na kostky. V hrnci rozehřejeme olej, necháme na něm zesklovatět cibuli, pak přidáme maso a opečeme ho.
- Plec osolíme, opepříme, okmínujeme a podlijeme vodou či vývarem. Hrnec přiklopíme pokličkou a maso dusíme doměkka. Během dušení ho občas promícháme a dle potřeby podlijeme další tekutinou.
- Mrkev a celer oloupeme a nakrájíme na hranolky. Brokolici opláchneme a rozebereme na malé růžičky.
- K měkkému masu přisypeme kořenovou zeleninu a po chvíli i brokolici. Směs zahustíme instantní jíškou a krátce povaříme. Nakonec do pokrmu vmícháme máslo.
