Ingredience
Postup
- Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na plátky, které zlehka po obou stranách naklepeme. Osolíme je a opepříme.
- Jarní cibulky očistíme, podélně překrojíme na polovinu a omyté jablko na plátky. Sušené meruňky propláchneme horkou vodou a překrájíme na nudličky. Česnek usekáme najemno.
- Maso opečeme po obou stranách na oleji a vyjmeme. Pak do pánve přidáme česnek, jarní cibulku, meruňky a jablka. Vše orestujeme a zalijeme vývarem. Krátce provaříme a přidáme opečené maso.
- Podusíme a dochutíme solí, pepřem a čerstvým tymiánem. Jako přílohu podáváme dušenou rýži.
