Ingredience
Postup
- Vepřovou kýtu opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky. Rozmarýn opláchneme a otrháme lístečky.
- Olej rozmícháme s grilovacím kořením, červeným pepřem a otrhaným rozmarýnem. Vepřové plátky lehce naklepeme, vložíme do připravené marinády a necháme asi jednu hodinu uležet v chladu. Naložené maso občas obrátíme, aby mohla marináda proniknout všude.
- Marinované plátky masa položíme na rozehřátý gril a grilujeme po obou stranách. Jablka omyjeme, osušíme a nakrájíme na silnější plátky. Položíme je na gril a společně s masem je opékáme. Během grilování maso i jablka potíráme zbylou marinádou. Vepřové maso grilujeme asi 15-20 minut (podle tloušťky plátků), jablka asi 6-8 minut. Hotové plátky podáváme s grilovanými jablky a zdobíme rozmarýnem.
