Ingredience
Postup
- Vepřové maso očistíme a nakrájíme na silnější nudličky. Dáme je do mísy přidáme koření, lehce osolíme, obalíme v solamylu a zalijeme sójovou omáčkou. Vše promícháme a necháme v chladu krátce odležet.
- Mezitím očistíme pórek a jarní cibulku a nakrájíme vše na tenká kolečka. Česnek oloupeme a prolisujeme nebo rozmačkáme nožem. Chilli papričky nasekáme najemno, očištěné papriky nakrájíme na tenké proužky.
- Na pánvi (nebo ne woku) rozpálíme olivový olej a maso na něm zprudka opečeme. Přidáme chilli papričky, česnek, cibulku, pórek, zelenou a červenou papriku a ještě krátce osmahneme.
- Nakonec přidáme k masu najemno nastrouhaný zázvor, kukuřici a mungo, dobře promícháme a prohřejeme. Zdobíme bylinkami.
