Vepřové nudličky s ananasem a mungo klíčky – Exotická směs s chilli a zakysanou smetanou

19 hodnocení (4,4)

Nevíte, co si uvařit? Vyzkoušejte toto jídlo.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    504 KCal

    23 %

    21 %

  • Energie

    2109 KJ

    23 %

    21 %

  • Sacharidy

    44,7 g

    51 %

    45 %

  • Vláknina

    10,4 g

    35 %

    35 %

  • Bílkoviny

    40,5 g

    64 %

    59 %

  • Tuky

    13,3 g

    20 %

    19 %

  • nasycené

    2,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé plátky. Obalíme je ze všech stran ve škrobové moučce. Chilli papričku očistíme, rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na tenká kolečka. Jarní cibulky očistíme a nakrájíme nahrubo. Ananas oloupeme, rozpůlíme, vyřízneme dřevnatou část a dužinu nakrájíme na kostky. Klíčky mungo opláchneme a necháme okapat.
  2. V pánvi rozpálíme olej a maso na něm zprudka opečeme. Přidáme cibuli a chilli papričku a krátce vše orestujeme. Zalijeme vínem a vývarem, přiklopíme a povaříme asi 15 minut.
  3. Přidáme okapané klíčky mungo, kousky ananasu zlehka promícháme a povaříme ještě asi 10 minut. Nakonec ochutíme solí a čerstvým drceným pepřem.
  4. Při servírování doplníme každou porci lžící zakysané smetany. Vhodnou přílohou je dušená rýže.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.