Ingredience
Postup
- Čočku přebereme, propláchneme a alespoň na jednu hodinu namočíme. Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Česnek umeleme společně s půlkou cibule, přisypeme mletý kmín, zázvor, nové koření, skořici a utřeme v pastu.
- Druhou půlku cibule nakrájíme nadrobno a osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Přidáme maso, krátce ho orestujeme a vmícháme česnekovou pastu. Přelijeme rozšlehaný jogurt, přiklopíme a necháme na mírném ohni dusit.
- Když je šťáva vydušená, přidáme scezenou čočku, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Vše dochutíme najemno nasekanými chilli papričkami, vegetou, solí a pepřem. Zdobíme čerstvou řeřichou.
