Vepřové medailonky s ovocnými špízy

27 hodnocení (4,3)

Vepřová panenka je známá pro svoji křehkost a šťavnatost. Jako přílohu k ní můžete zvolit například ovocné špízy.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Ovocné špízy:

Kari omáčka:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    406 KCal

    18 %

    17 %

  • Energie

    1701 KJ

    18 %

    17 %

  • Sacharidy

    17,4 g

    20 %

    17 %

  • Vláknina

    2,4 g

    8 %

    8 %

  • Bílkoviny

    34,4 g

    55 %

    51 %

  • Tuky

    21,6 g

    33 %

    31 %

  • nasycené

    6,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme přes vlákno na medailonky. Zlehka je naklepeme, osolíme a opepříme. Poté je opečeme na oleji - z každé strany asi 3 minuty. Vyndáme z pánve na teplé místo.
  2. Kiwi, banán a pomeranč oloupeme, jahody omyjeme. Ovoce rozkrájíme na přibližně stejně velké kousky, které napícháme na špejle. Ovocné špízy také rychle opečeme na pánvi a přidáme k vepřovým medailonkům.
  3. Oloupanou cibulku nasekáme na drobné kostičky a osmahneme ve výpeku na pánvi společně s kari kořením. Zalijeme vývarem a zahustíme škrobem, který rozmícháme v trošce vody. Nakonec omáčku zjemníme smetanou. Medailonky servírujeme s ovocnými špízy a kari omáčkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Masové špízky s letním bramborovým salátem

Inspirujte se receptem na letní grilovačku.

Špízy na dětskou party

Překvapte děti na oslavě těmito špízy.

Pórková polévka se špízy z játrového sýra

Jednoduchý oběd, který zvládne i začátečník.

Špíz z amura

Máte rádi ryby? Udělejte si k obědu tyto špízy.

Roládky na špízu

Roládky na špízu jsou nejlepší se šťouchanými bramborami.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.