Ingredience
Postup
- Vepřovou panenku omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně velké medailonky. Plátky masa osolíme a posypeme drceným pepřem. Na pánvi rozpálíme olej a maso po obou stranách opékáme asi 5 minut. Hotové maso vyjmeme a uchováme na teple.
- Jablka omyjeme, nakrájíme na plátky a opečeme je na oleji po mase. Opečená jablka přidáme k masu. Všechny sýry nastrouháme najemno.
- Do výpeku nalijeme smetanu, přidáme nastrouhané sýry a dobře promícháme. Omáčku necháme provařit asi 3 minuty, dochutíme vegetou a nasekanou kudrnkou. Hotové medailonky a jablka rozdělíme na talíře a přelijeme je sýrovou omáčkou.
- Jako přílohu podáváme bramborové pusinky.
