Vepřové medailonky s grapefruitem

37 hodnocení (4,6)

Kombinace grapefruitu a vepřové panenky vás opravdu náramně překvapí.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    308 KCal

    14 %

    13 %

  • Energie

    1289 KJ

    14 %

    13 %

  • Sacharidy

    16,5 g

    19 %

    17 %

  • Vláknina

    3,2 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    43,7 g

    69 %

    64 %

  • Tuky

    6,8 g

    10 %

    10 %

  • nasycené

    1,6 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Dva grapefruity oloupeme a rozebereme na dílky. Filátka zbavíme tenké blanky. Případnou vyteklou šťávu zachytíme. Ze zbylého grepu vymačkáme šťávu.
  2. Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na plátky. Medailonky lehce rozklepeme, osolíme je a opepříme. Šalotky oloupeme a rozkrojíme, lístečky rozmarýnu nasekáme nadrobno.
  3. V pánvi rozehřejeme olej a medailonky na něm z obou stran opečeme. Vyjmeme je a do výpeku vložíme šalotky. Přisypeme rozmarýn. Vše za občasného otáčení cibulek restujeme asi 10 minut.
  4. Výpek zaprášíme moukou a necháme ji zpěnit. Přilijeme grepovou šťávu. Pak přidáme filátka z grepu. Vše dochutíme solí a pepřem, popř. cukrem a prohřejeme. Společně s těstovinami podáváme k medailonkům.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Kapustové závitky s tofu a medvědím česnekem: Zdravý jarní recept s nádechem Asie

Využijte sezónu medvědího česneku na maximum a vyzkoušejte tyto netradiční kapustové závitky! Tato...

Tradiční německé červené zelí s jablky: Recept na dokonalou přílohu

Hledáte recept na přílohu, která povýší i obyčejnou klobásu na sváteční zážitek? Německé červené...

Šťavnatá kuřecí roláda se špenátem a vajíčkem: Recept který skvěle vypadá i chutná

Kuřecí roláda plněná čerstvým špenátem, krémovými vajíčky a nasládlou mrkví je sázkou na jistotu....

Křupavá kachna na pomerančích: Recept na delikatesu s ořechovou vůní badyánu

Chcete ovládnout umění přípravy dokonalé kachny, která se rozplývá na jazyku? Kachna na pomerančích...

Pečená treska s pikantní cizrnou a řapíkatým celerem: Lehký a zdravý recept plný chutí

Hledáte tip na rychlou a nutričně vyváženou večeři, která chutná jako z vyhlášené přímořské...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.