Vepřové medailonky s česnekovým máslem

26 hodnocení (4,5)

Kombinace opečeného masa a domácího česnekového másla chutná prostě dokonale.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    463 KCal

    21 %

    19 %

  • Energie

    1938 KJ

    21 %

    19 %

  • Sacharidy

    1,3 g

    2 %

    1 %

  • Vláknina

    0,6 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    32,0 g

    51 %

    47 %

  • Tuky

    36,7 g

    57 %

    52 %

  • nasycené

    14,6 g

  • trans-mastné

    0,6 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Změklé máslo dáme do misky, přidáme nadrobno nasekanou petrželku, chilli papričku a utřený česnek. Vše dobře promícháme a z ochuceného másla vytvarujeme váleček. Zabalíme ho do alobalu a dáme do chladničky ztuhnout.
  2. Vepřovou panenku nakrájíme na 8 stejně velkých kousků. Rukou je lehce naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou.
  3. Na pánvi rozpálíme olej a medailonky po obou stranách opečeme (asi 12 minut). Hotové medailonky dáme na talíř a pokladame je na plátky nakrájeným ochuceným máslem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.