Vepřové medailonky marinované v pivu

91 hodnocení (4,5)

Využijte při vaření i hořké pivo.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

bez marinování

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    188 KCal

    9 %

    8 %

  • Energie

    786 KJ

    9 %

    8 %

  • Sacharidy

    5,3 g

    6 %

    5 %

  • Vláknina

    0,3 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    27,0 g

    43 %

    40 %

  • Tuky

    4,8 g

    7 %

    7 %

  • nasycené

    1,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Pivo rozmícháme s hořčicí a prolisovaným česnekem. Směs osolíme a opepříme. Vepřovou panenku očistíme, nakrájíme na menší plátky a na noc naložíme do marinády.
  2. Druhý den plátky masa opečeme na oleji v pánvi. Vyjmeme je a uchováme teplé.
  3. Výpek zaprášíme hladkou moukou a lehce ji orestujeme. Vmícháme protlak. Vše rozředíme vývarem, dobře rozmícháme a přivedeme k varu. Šťávu asi 15 minut povaříme. Podáváme s hranolky a vařenou zeleninou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×