Ingredience
Postup
- Vepřové maso očistíme a nakrájíme na kostky. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm opékáme ze všech stran tak dlouho, dokud maso nezhnědne. Pak ho ochutíme solí, pepřem a nasekaným oreganem.
- Cibuli, česnek, mrkev a kapustu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Pak zeleninu přidáme k masu a společně krátce orestujeme. Podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme doměkka asi 40 minut.
- Rozválené listové těsto poté položíme navrch masa v pánvi a zakryjeme jím celý povrch. Přečnívající okraje těsta odstraníme a vše potřeme rozšlehaným vejcem. Navrch nasypeme semínka sezamu a červený pepř. Pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 20 minut.
