Vepřové maso s mrkví

90 hodnocení (4,3)

Tento pokrm obsahuje antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům v těle. Ochutnejte ho.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    246 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    1029 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    3,8 g

    4 %

    4 %

  • Vláknina

    1,1 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    30,5 g

    48 %

    45 %

  • Tuky

    11,9 g

    18 %

    17 %

  • nasycené

    1,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a orestujeme dozlatova na rozpáleném oleji. Přidáme nakrájené maso, kmín a opět orestujeme. Přilijeme asi 400 ml vody, přiklopíme a dusíme doměkka.
  2. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk a zaprášíme hladkou moukou. Krátce ji orestujeme, přilijeme znovu asi 400 ml vody nebo vývaru, osolíme a rozšleháme metlou.
  3. Do omáčky přidáme na plátky nakrájenou očištěnou mrkev a asi 5 minut podusíme. Když je mrkev měkká, vrátíme do omáčky maso, dochutíme vegetou a prohřejeme. Podáváme s vařenými bramborami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Křupavý kuřecí řízek s rajčaty a pestem: Šťavnatý řízek v parmazánové krustě

Křehké kuřecí prsní řízečky marinované v jogurtu a obalené ve zlatavé strouhance s parmazánem...

Domácí pizza Margherita: Tradiční italská klasika s mozzarellou a bazalkou

Křupavé a zároveň vláčné kynuté těsto tvoří dokonalý základ pro šťavnatá rajčata, rozteklou...

Krůtí výpečky na pivu: Šťavnaté maso se špenátem a opečenými šišatými knedlíky

Krůtí výpečky pomalu pečené na pivu se slaninou, cibulí a kořenovou zeleninou vytvářejí bohatou...

Losos s citrusy a granátovým jablkem: Šťavnatá ryba v pomerančové redukci

Šťavnatý filet z lososa opečený dozlatova doplňuje jemně navinulá redukce z pomerančové šťávy, medu...

Masové kuličky v rajské omáčce: Šťavnaté maso v voňavé omáčce s garam masalou

Šťavnaté mleté maso provoněné čerstvým koriandrem se podává v jemné rajčatové omáčce, kterou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.