Vepřové ledvinky jako minutka s rýží

27 hodnocení (4,2)

Pokud máte rádi ledvinky, je pro vás tento recept jako dělaný.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    548 KCal

    25 %

    23 %

  • Energie

    2291 KJ

    25 %

    23 %

  • Sacharidy

    4,4 g

    5 %

    4 %

  • Vláknina

    0,0 g

    0 %

    0 %

  • Bílkoviny

    49,0 g

    78 %

    72 %

  • Tuky

    36,8 g

    57 %

    53 %

  • nasycené

    8,4 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Ledvinky podélně rozkrojíme na poloviny a ostrým tenkým nožem vyřízneme močové kanálky. Potom je dobře propláchneme, osušíme a z vnitřní strany lehce naklepeme. Z druhé strany je několikrát nařízneme, opepříme a necháme chvíli stát.
  2. Na pánvi nahřejeme olej a plátky ledvinek na něm postupně opékáme asi 2 minuty z každé strany. Opečené ledvinky přendáme na nahřátou plochou mísu a necháme na teple.
  3. Výpek zalijeme asi 100 ml vody a povaříme. Přimícháme worcester, hořčici a osolíme. Dobře promícháme a nakonec přidáme máslo.
  4. Ledvinky rozdělíme na talíře. Šťávu z mísy přilijeme do výpeku, kterým přelijeme ledvinky na talířích. Podáváme s dušenou rýží.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Jihočeské bosáky s uzeným masem a bílým zelím: Recept na tradiční oběd

Bosáky, známé také jako chlupaté knedlíky, patří k pokladům naší lidové kuchyně. V kombinaci s...

Kapustové závitky s tofu a medvědím česnekem: Zdravý jarní recept s nádechem Asie

Využijte sezónu medvědího česneku na maximum a vyzkoušejte tyto netradiční kapustové závitky! Tato...

Tradiční německé červené zelí s jablky: Recept na dokonalou přílohu

Hledáte recept na přílohu, která povýší i obyčejnou klobásu na sváteční zážitek? Německé červené...

Šťavnatá kuřecí roláda se špenátem a vajíčkem: Recept který skvěle vypadá i chutná

Kuřecí roláda plněná čerstvým špenátem, krémovými vajíčky a nasládlou mrkví je sázkou na jistotu....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.