Ingredience
Postup
- Vepřovou kýtu očistíme, nakrájíme na nudličky a vložíme do misky. Přidáme vejce, zázvor, solamyl, sůl a pepř. Vše dobře promícháme a asi 30 minut necháme proležet.
- Papriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibule oloupeme a pokrájíme na kolečka. Feferonky zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno.
- V hluboké pánvi nebo woku rozehřejeme olej a maso na něm zprudka osmahneme. Když zbělá, přidáme k němu papriky s cibulí. Vše restujeme, dokud papriky nezměknou.
- Do pánve přidáme arašídy a feferonky. Směs dochutíme sójovou omáčkou, prohřejeme a odstavíme. Vepřové kung-pao podáváme posypané jarní cibulkou.
