Ingredience
Postup
- Celer a brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Vše přendáme do mísy, osolíme a opepříme. Přidáme otrhané lístečky tymiánu a rozmarýnu. Zalijeme smetanou a dobře promícháme. Pekáč vymažeme máslem a rozprostřeme do něj brambory s celerem.
- Rohlík nakrájíme na malé kousky, přendáme do misky a provlhčíme mlékem. Petrželku omyjeme a nasekáme nadrobno. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Ve větší míse promícháme mleté maso s namočeným rohlíkem, cibulí a petrželkou.
- Masovou směs osolíme a opepříme. Pak přidáme vejce a vše dobře promícháme. Z hmoty vytvoříme větší kuličky a rozložíme je na brambory v pekáči. Pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 30 minut.
- Smetanu vlijeme do kastrůlku a zahřejeme ji. Přidáme tavený sýr a nivu nakrájenou na kousky a necháme rozpustit. Omáčku podle chuti osolíme a opepříme. Připravenou sýrovou omáčkou přelijeme maso a brambory a necháme v troubě při 180 °C ještě asi 15 minut zapéct.
