Ingredience
Postup
- Nakrájené vepřové kotlety lehce naklepeme, na několika místech uvolníme od kosti, osolíme a opepříme. Posypeme je směsí nasekaných bylinek a necháme krátce odležet.
- Na pánvi rozehřejeme olej a kotlety na mírném plameni po obou stranách opečeme, z každé strany asi 8 minut. Maso vyndáme a uchováme na teple. Na výpeku orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku a najemno nasekaný česnek. Po třech minutách přidáme sekaná sterilovaná rajčata, povaříme asi deset minut a vrátíme opečené maso. Přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Hotové kotlety podáváme s vařenými těstovinami a můžeme posypat nasekanými bylinkami.
