Vepřové kotlety s omáčkou z bílé ředkve

89 hodnocení (4,5)

Inspirujte se receptem na rychlý a výborný oběd.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    611 KCal

    28 %

    25 %

  • Energie

    2557 KJ

    28 %

    25 %

  • Sacharidy

    9,9 g

    11 %

    10 %

  • Vláknina

    1,5 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    43,4 g

    69 %

    64 %

  • Tuky

    42,6 g

    66 %

    61 %

  • nasycené

    14,5 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Ředkev očistíme a nastrouháme nahrubo. V kastrůlku necháme rozpustit máslo a ředkev orestujeme.
  2. Ředkev zaprášíme moukou a promícháme. Zalijeme ji vývarem a přivedeme k varu. Přidáme rajský protlak a hořčici. Omáčku asi 10 minut povaříme.
  3. Kotlety očistíme a zlehka naklepeme. Po obvodu je několikrát nařízneme, aby se během pečení nekroutily. V pekáčku na rozehřátém oleji je z obou stran rychle opečeme. Osolíme je, opepříme a vložíme do předehřáté trouby. Při 160 °C je necháme asi 8 minut "dojít".
  4. Omáčku dochutíme výpekem z kotlet. Dle potřeby ji dosolíme a dopepříme. Vmícháme do ní rukolu a odstavíme ji.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.