Ingredience
Postup
- Kyselé okurky nakrájíme na malé kostičky a spolu s pažitkou vmícháme do tvarohu. Dip osolíme, opepříme a uložíme do chladna proležet.
- Kukuřičné klasy očistíme, vložíme do osolené vroucí vody a asi 30 minut povaříme. Poté je vyjmeme a necháme okapat. Na pánvi rozpustíme máslo a klasy na něm opečeme ze všech stran dozlatova. Osolíme je, opepříme, vyjmeme z pánve a uchováme teplé.
- Vepřové kotlety omyjeme a osušíme. Po stranách je několikrát nařízneme a rozklepeme je. Po obou stranách je osolíme, opepříme a posypeme rozmarýnem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- Na pánvi rozehřejeme olej a kotlety na něm z obou stran pozvolna opečeme. Vyjmeme je a ve výpeku rychle osmahneme cibuli. Kotlety podáváme ozdobené cibulkou, s kukuřicí a tvarohovým dipem.
