Ingredience
Postup
- Vepřové kotlety omyjeme a vykostíme. Nakrájíme je na plátky a lehce naklepeme přes mikroténový sáček.
- Naklepané plátky osolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme olej a kotlety z obou stran zprudka opečeme. Opečené kotlety vyndáme z pánve na teplé místo.
- Ve výpeku rozpustíme dvě lžíce másla. Zasypeme hladkou moukou a zalijeme asi 200 ml vody a necháme povařit.
- Kotlety vrátíme zpět do pánve, přidáme k nim na větší kousky nakrájené broskve a necháme prohřát v omáčce. Nakonec vmícháme lžíci čerstvého oregana.
- Maso na talíři prokládáme broskvemi a přeléváme procezenou omáčkou. Ozdobíme červenou paprikou.
