Ingredience
Postup
- Maso očistíme, na okrajích nařízneme a lehce naklepeme. Osolíme je a opepříme.
- V pánvi rozehřejeme olej a kotlety na něm z obou stran zprudka opečeme. Pak je přendáme do zapékací mísy.
- Ve výpeku osmahneme očištěné, pokrájené papriky. Přidáme prolisovaný česnek i rajský protlak a ještě krátce orestujeme.
- Paprikovou směs přidáme k masu. Vše podlijeme vývarem, přiklopíme a dusíme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 20 minut. Před podáváním pokrm posypeme nasekanou petrželkou. Vhodnou přílohou je pečivo, těstoviny či rýže.
