Ingredience
Postup
- Zázvor a česnek oloupeme. Zázvor nakrájíme na tenké plátky, česnek prolisujeme. Sójovou omáčku promícháme s vínem, česnekem a plátky zázvoru. Očištěné kotlety po stranách několikrát nařízneme a rozklepeme je. Obalíme je ve škrobové moučce a naložíme do marinády. Přes noc je necháme v chladu proležet.
- Mrkev, pórek a chilli papričku očistíme. Mrkev s pórkem nakrájíme podélně na tenké nudličky, chilli papričku na kolečka.
- Kotlety vyjmeme z marinády. V pánvi rozehřejeme olej a kotlety na něm z obou stran opečeme. Poté je z pánve vyndáme a uchováme teplé.
- Ve výpeku v pánvi orestujeme mrkev s pórkem a chilli papričkou. Přilijeme marinádu a chilli omáčku. Do pánve vrátíme kotlety. Vše společně prohřejeme a odstavíme. Podáváme s rýží.
