Vepřové kotlety na křenu

93 hodnocení (4,5)

Inspirujte se receptem na chutný oběd.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    554 KCal

    25 %

    23 %

  • Energie

    2316 KJ

    25 %

    23 %

  • Sacharidy

    4,0 g

    5 %

    4 %

  • Vláknina

    0,9 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    40,1 g

    64 %

    59 %

  • Tuky

    40,5 g

    62 %

    58 %

  • nasycené

    15,3 g

  • trans-mastné

    0,5 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kotlety opláchneme a osušíme. Maso částečně oddělíme od kosti a okraje trochu nařízneme. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
  2. Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem a kotlety zprudka po obou stranách opečeme. Pak je podlijeme horkým vývarem nebo vodou, přiklopíme a dusíme doměkka. Nakonec ke kotletám přidáme část strouhaného křenu, který už jen prohřejeme.
  3. Hotové kotlety přendáme na talíř, přelijeme šťávou a posypeme zbylým křenem. Jako přílohu můžeme podávat orestované fazolky se slaninou nebo brambory.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Masové kuličky v rajské omáčce: Šťavnaté maso v voňavé omáčce s garam masalou

Šťavnaté mleté maso provoněné čerstvým koriandrem se podává v jemné rajčatové omáčce, kterou...

Květáková rýže a teriyaki kuře: Zdravé fit jídlo s karamelizovanými ořechy

Šťavnaté kuřecí maso obalené v lesklé teriyaki omáčce doplňuje lehká květáková rýže, křupavá...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×