Ingredience
Postup
- Kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme a na krajích nařízneme. Osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji opečeme postupně jednu po druhé po obou stranách dozlatova. Opečené kotlety přendáme na talíř.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a osmahneme ve vypečené šťávě dozlatova. Podlijeme vodou, vmícháme rajský protlak, přidáme tymián a vše dobře promícháme.
- Pak vložíme zpět kotlety, do výpeku zamícháme utřený česnek, hořčici a vše dusíme odkryté asi 20 minut Hotový pokrm podle potřeby ještě dochutíme, ozdobíme čerstvým tymiánem a podáváme s různě upravenými bramborami.
