Ingredience
Postup
- Vepřové kotlety očistíme, opláchneme a osušíme. Ostrým nožem do nich prořízneme kapsu.
- Tvarůžky nakrájíme na kostičky, cibulku očistíme a nasekáme nadrobno. Promícháme a směsí naplníme kotletky. Spíchneme je párátkem a posypeme grilovacím kořením.
- V pekáčku rozpálíme olej a naplněné kotlety po obou stranách zprudka opečeme. Pak je vložíme do vyhřáté trouby a při 190°C pečeme ještě asi 10 minut. Hotové kotlety vyndáme a uchováme v teple.
- Do výpeku přilijeme smetanu, přidáme nasekaný tymián a krátce prohřejeme. Kotlety přelijeme omáčkou a podáváme s opečenými bramborami.
