Ingredience
Postup
- Vepřové maso očistíme, nakrájíme na kostky a vložíme do misky. Přidáme kari koření, majoránku, sójovou omáčku, špetku zázvoru, sůl a promícháme.
- Očištěné zelí nakrouháme na jemné proužky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme cibuli dozlatova.
- Pak přidáme maso, které krátce opečeme. Dýni nakrájíme na menší kostičky a společně se zelím ji dáme do hrnce k masu. Zalijeme vývarem, ochutíme solí, pepřem a vaříme asi 30 minut doměkka. Hotový guláš podáváme s bramborem.
