Vepřové kostky na zázvoru

105 hodnocení (4,5)

Tyto vepřové kostky vám doporučujeme podávat s bramborovým knedlíkem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    326 KCal

    15 %

    14 %

  • Energie

    1363 KJ

    15 %

    14 %

  • Sacharidy

    4,6 g

    5 %

    5 %

  • Vláknina

    1,1 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    42,9 g

    68 %

    63 %

  • Tuky

    14,8 g

    23 %

    21 %

  • nasycené

    2,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso nakrájíme na kostky, osolíme je a opepříme.
  2. V hrnci rozpálíme olej, na kterém necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Následně přidáme maso a nastrouhaný čerstvý zázvor a rozdrcené stroužky oloupaného česneku. Vše orestujeme a zalijeme vodou. Necháme dusit pod pokličkou doměkka. Když je maso již skoro měkké, vydusíme šťávu na tuk a zaprášíme moukou a mletým zázvorem. Maso opět podlijeme vodou a povaříme ještě asi 15 minut.
  3. Hotové vepřové můžeme dochutit solí a pepřem. Podáváme například s bramborovým knedlíkem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Hovězí roštěná s povidlovou omáčkou a bramborovými rösti: Dokonalá souhru chutí

Minutkově opečená a v troubě dopečená roštěná zůstává krásně šťavnatá a plná chuti. Její ideální...

Cuketové placky s kozím sýrem a svěžím salátkem: Rychlý a lehký letní oběd

Zlatavé, dokřupava opečené cuketové placky provoněné čerstvým tymiánem vytvářejí skvělý základ pro...

Pečené kachní stehno: Pomalé pečení s dokonalou omáčkou z výpeku

Dopřejte si tradiční nedělní hostinu v podobě šťavnatého kachního masa s neodolatelně křupavou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.