Ingredience
Postup
- V míse smícháme mouku se špetkou soli, změklým máslem a 150 ml vody. Vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme ho asi 30 minut odpočinout v ledničce.
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Orestujeme je v pánvi na oleji a necháme zchladnout. Pak přimícháme jedno vejce, strouhanku, nasekanou petrželku a mleté maso. Dochutíme solí a pepřem.
- Těsto rozválíme na plát silný asi 4 mm. Vykrájíme z něj dostatečně velká kolečka a vyložíme jimi zapékací misky. Pak do nich rozdělíme masovou směs a zbylým těstem je na vrchu pokryjeme. Uprostřed vytvoříme malou dírku. Potřeme je rozšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 50 minut.
