Ingredience
Postup
- Nejprve připravíme salát: Okurku omyjeme, nakrájíme na nudličky a dáme do misky. Přidáme kopr, olej a zakysanou smetanu. Vše promícháme, osolíme, opepříme a uložíme do chladu.
- Cibuli a mrkev oloupeme. Cibuli nakrájíme najemno. Mrkev nastrouháme. Mleté maso smícháme v misce s cibulí, mrkví, vejcem, tvarohem, strouhankou a bylinkami. Ochutíme solí a pepřem. Hmotu dobře prohněteme a navlhčenýma rukama tvarujeme kuličky.
- Na pánvi rozpálíme olej a kuličky ze všech stran opečeme. (Kuličky můžeme péct i v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut.) Podáváme je se salátem.
