Ingredience
Postup
- Listy špenátu dobře omyjeme a necháme okapat. Na pánvi rozehřejeme olej a listy na něm krátce orestujeme. Pánev odstavíme a špenát dochutíme sójovou omáčkou, případně špetkou soli.
- Omytou a osušenou kýtu rozdělíme na 12 kousků. Každý kousek rozklepeme na tenký plátek, osolíme, poklademe trochou špenátu a svineme do balíčku. Balíčky upevníme párátky.
- V misce vymícháme z bílků, zázvoru, vegety, kari koření a solamylu řidší těstíčko. Vepřové balíčky v něm obalíme a na rozpáleném oleji na pánvi ze všech stran pozvolna opečeme.
- Očištěné cibulky a chilli papričky zbavené semínek nakrájíme nadrobno. V kastrůlku rozpustíme máslo a cibulky s chilli papričkami a kari kořením na něm orestujeme. Vše zalijeme smetanou a 2 minut povaříme. Omáčku dochutíme vegetou a odstavíme.
