Ingredience
Postup
- V míse smícháme nasekané bylinky s prolisovaným česnekem, přimícháme hořčici, sůl, pepř a olej. Promícháme, přidáme krkovici nakrájenou na špalíčky, necháme marinovat asi hodinu nebo do druhého dne v chladničce. Poté maso zabalíme do plátků pancetty s trochou tymiánu a rozmarýnu.
- Omytou a očištěnou zeleninu nakrájíme na kousky, posypeme nakrájenou chilli papričkou, osolíme a opepříme. Zeleninu i masové balíčky opečeme na grilu nebo upečeme v troubě dozlatova.
- Připravíme dip, smetanu smícháme s bylinkami, solí, pepřem, citronovou šťávou a olejem. Podáváme spolu s masem a zeleninou.
