Ingredience
Postup
- Česnek, zázvor a chilli papričku nakrájíme najemno, jarní cibulku na delší nudličky. Meruňky omyjeme a nakrájíme na kousky. Vše krátce orestujeme na lžíci oleje.
- Pomeranč okrájíme, vyřízneme filátka a přidáme do pánve. Vše zakapeme sójovou omáčkou a dochutíme mletým badyánem. Podusíme asi 3 - 5 minut.
- Vepřové maso nakrájíme na malé plátky. Po obou stranách je naklepeme, opečeme na zbylém oleji, osolíme a opepříme.
- Pak plátky masa naplníme směsí, přehneme a sepneme párátkem. Vložíme je do pekáčku a podusíme asi 15 minut. Podáváme s opečenými tousty nebo rýží.
