Vepřová žebírka se švestkovou omáčkou

102 hodnocení (4,4)

Naučte se na grilu připravit ty nejchutnější žebírka.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 35 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Omáčka:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    786 KCal

    36 %

    33 %

  • Energie

    3290 KJ

    36 %

    33 %

  • Sacharidy

    4,5 g

    5 %

    5 %

  • Vláknina

    0,3 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    73,5 g

    117 %

    108 %

  • Tuky

    49,8 g

    77 %

    71 %

  • nasycené

    9,3 g

  • trans-mastné

    0,3 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Žebra omyjeme, rozkrájíme podle kostí na jednotlivé porce a povaříme asi 6 minut ve slané vodě.
  2. Do misky dáme švestkovou marmeládu, sójovou omáčku, sherry, olej, nastrouhaný zázvor, oloupané rozetřené stroužky česneku a velmi drobně usekanou papričku a dobře promícháme. Předvařená žebra potřeme ze všech stran touto směsí. Necháme alespoň 30 minut v chladu odležet
  3. Pečeme na grilu ze všech stran 10 až 20 minut (podle množství masa na žebrech). Během grilování potíráme zbylou marinádou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Losos s citrusy a granátovým jablkem: Šťavnatá ryba v pomerančové redukci

Šťavnatý filet z lososa opečený dozlatova doplňuje jemně navinulá redukce z pomerančové šťávy, medu...

Masové kuličky v rajské omáčce: Šťavnaté maso v voňavé omáčce s garam masalou

Šťavnaté mleté maso provoněné čerstvým koriandrem se podává v jemné rajčatové omáčce, kterou...

Květáková rýže a teriyaki kuře: Zdravé fit jídlo s karamelizovanými ořechy

Šťavnaté kuřecí maso obalené v lesklé teriyaki omáčce doplňuje lehká květáková rýže, křupavá...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×