Vepřová roláda se zeleninovou nádivkou

98 hodnocení (4,5)

Zdravé a zároveň velmi chutné jídlo, co vás příjemně zasytí.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    311 KCal

    14 %

    13 %

  • Energie

    1300 KJ

    14 %

    13 %

  • Sacharidy

    3,2 g

    4 %

    3 %

  • Vláknina

    1,9 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    33,1 g

    53 %

    49 %

  • Tuky

    18,0 g

    28 %

    26 %

  • nasycené

    6,3 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Na pánvi rozpustíme máslo a osmahneme na něm mraženou zeleninu. Asi po 5 minutách ji podlijeme smetanou, ochutíme vegetou, pepřem a promícháme. Pánev odstavíme a zeleninu necháme vychladnout.
  2. Panenku očistíme, rozkrojíme na plát a přes mikrotenovou fólii lehce naklepeme. Plát osolíme a rozložíme na něj připravenou zeleninu. Poté jej svineme do rolády a převážeme provázkem nebo nití.
  3. Roládu vložíme do pekáčku, podlijeme trochou oleje a v troubě při 180 °C pečeme asi 20 minut. Hotovou roládu nakrájíme na plátky a rozdělíme na talíře. Přelijeme ji vypečenou šťávou, posypeme sekanou petrželkou a podáváme s těstovinami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×