Ingredience
Postup
- Bylinky nahrubo nasekáme a dáme do misky. Přidáme česnek, osolíme a přilijeme olej. Vše rozmixujeme dohladka a nakonec přimícháme strouhanku.
- Vepřový bok rozkrojíme na plát, potřeme bylinkami a srolujeme. Zabalíme do potravinářské fólie a dobře utáhneme.
- Vložíme do hrnce se studenou vodou a vaříme na mírném stupni třicet minut. Pak maso vyjmeme, necháme zchladnout, odstraníme folii a šťávu slijeme.
- Roládu vložíme do pekáčku, osolíme, opepříme, podlijeme šťávou a přisypeme cibuli nakrájenou na měsíčky. Pečeme při 150 °C cca 120 minut.
