Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na rozehřátém oleji orestujeme cibuli, po 8 minutách přisypeme mletou papriku, promícháme a přidáme maso. Společně restujeme asi 1 minutu a zalijeme 500 ml vody. Osolíme, opepříme a pod pokličkou vaříme asi 80 minut doměkka.
- Uvařené maso dáme stranou, omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně a na mírném ohni vaříme asi 20 minut. Poté do omáčky vrátíme maso.
- Na rozehřátém olivovém oleji orestujeme rýži, po 2 minutách přilijeme 600 ml vody, osolíme, přivedeme k varu a poté pod pokličkou vaříme na mírném ohni asi 14 minut. Nakonec odstavíme a necháme pod pokličkou dojít dalších 12 minut. Poté podáváme rýži s omáčkou, masem a posypeme nakrájenou jarní cibulkou.
