Ingredience
Postup
- Vepřové panenky očistíme, osolíme a opepříme. Pak je ze všech stran opečeme na rozehřátém oleji na pánvi. Přendáme je do pekáčku.
- Máslo necháme povolit při pokojové teplotě. Plátky toustového chleba nakrájíme na menší kousky a vsypeme je do mixéru. Rozmarýn a petrželku nasekáme. Parmazán nastrouháme. Bylinky, máslo a parmazán přidáme do mixéru k toastovému chlebu a vše rozmixujeme. Připravenou bylinkovo-sýrovou směs navršíme na panenky v pekáčku.
- Rajčata omyjeme a rozkrojíme. Na řezu je potřeme prolisovaným česnekem. Pokapeme je olejem a trochu osolíme a opepříme. Přidáme je do pekáčku.
- Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C. Panenky pečeme, dokud krusta nezezlátne.
